选购礼卡
选购螃蟹很有讲究，具体为：
一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。
二掂：重的肉质饱满，轻的肉质疏松。
三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹壳色乌青泛光，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈玉质莹白色，蟹脚坚硬。
四触：触一下眼睛，大蟹钳应反应迅速；拉一下脚，应立即缩回。
五放：把蟹放在地上，能迅速爬行的比较健壮。
六翻：把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻转的是好蟹。
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